Argentina dá passo importante rumo à carne neutra em carbono

O setor pecuário global é um dos principais contribuintes para as alterações climáticas, respondendo por cerca de 12% das emissões globais de gases de efeito estufa. Na Argentina, país reconhecido por sua indústria pecuária robusta, surgiu uma abordagem inovadora para lidar com esse desafio. 

Recentemente, foi introduzida uma certificação baseada em um sistema silvipastoril, que combina o crescimento de árvores com a criação de gado. Essa técnica, aprovada em 2024, visa não apenas reduzir as emissões de gases de efeito estufa, mas também tornar o gado neutro em carbono. O sistema silvipastoril argentino integra pastagens naturais e cultivadas com florestas intercaladas, promovendo a regeneração do solo e a captura de carbono pelas árvores.

Essa certificação, fruto de uma colaboração entre instituições governamentais e o setor privado argentino, recebe o respaldo do renomado Sistema Internacional de Declaração Ambiental de Produto. Mais do que simplesmente reconhecer os esforços dos produtores em reduzir as emissões de gases de efeito estufa, essa iniciativa oferece incentivos financeiros substanciais. Produtos certificados como amigos do clima têm a oportunidade de obter preços mais altos no mercado, em linha com produtos orgânicos ou de comércio justo, proporcionando assim uma recompensa tangível para a adoção de práticas sustentáveis no setor pecuário.

Esta iniciativa destaca a Argentina como líder na busca por práticas sustentáveis na pecuária e serve como um modelo inspirador para outros países enfrentarem os desafios das mudanças climáticas no setor.