O que são fertilizantes? Como funcionam? Quais os tipos?

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O que são fertilizantes
      - Diferença entre fertilizantes minerais e orgânicos
      - Como os fertilizantes são usados / aplicados?
      - Adubação
Uso dos fertilizantes
      - De onde vem os fertilizantes?
      - Produção e consumo de fertilizantes no Brasil
      - Fertilizantes mais usados
Tipos de fertilizantes
Legislação de fertilizantes
Nutrição de plantas

O que são fertilizantes?

Fertilizantes são produtos que contêm nutrientes e são aplicados nas plantas, para que estas se desenvolvam com saúde e, em um cenário agrícola, resultem em maior produtividade. Estes produtos podem ser aplicados no solo, sendo absorvidos pelas raízes, ou diretamente nas plantas, sendo absorvidos pelas folhas.

Os nutrientes presentes nos fertilizantes (conforme a quantidade ou proporção) são divididos em macronutrientes primários (nitrogênio, fósforo e potássio), macronutrientes secundários (cálcio, magnésio e enxofre) e micronutrientes (boro, cloro, cobre, ferro, manganês, molibdênio, zinco, sódio, silício e cobalto).

As práticas de fertilização são responsáveis por cerca de 50% dos ganhos de produtividade das culturas, necessitando, assim, serem feitas do modo mais eficiente possível. O que se observa, entretanto, é que muitas vezes, as aplicações de fertilizantes possuem baixa eficiência, não utilizando todo o potencial destes produtos.

As práticas de manejo devem buscar melhorar o uso eficiente do nutriente e a proteção ambiental, buscando a aplicação do produto correto, dose certa, época certa e local adequado. Não existe uma recomendação universal, sendo as aplicações de fertilizantes específicas para cada local e cultura, variando de uma propriedade agrícola a outra, dependendo de fatores como solos, condições climáticas, culturas, histórico de cultivo e habilidade no manejo.

O manejo adequado do solo também influi na eficiência dos fertilizantes, evitando perdas por erosão ou lixiviação. Você pode ler sobre cada um destes aspectos de forma detalhada na nossa nova seção sobre fertilizantes.

Textura, tipo de argila e CTC, são fatores, que somados às informações quanto ao teor de nutrientes nos solos e exigências da cultura, são de grande importância na tomada de decisão sobre as doses, modo e época de aplicação do fertilizante. A análise de solos é uma das principais ferramentas de diagnóstico para a determinação da aplicação do fertilizante ou corretivo. A análise foliar é outro instrumento para detectar problemas nutricionais nas plantas. O histórico da área a ser cultivada é outro fator de importância para maximizar a eficiência dos fertilizantes.

As empresas responsáveis pela produção brasileira de matérias-primas, produção e comercialização de fertilizantes, podem ser agrupadas segundo o grau de verticalização do setor, sendo elas empresas integradas as que produzem desde matérias-primas a fertilizantes compostos, as que produzem matérias-primas para fertilizantes simples; empresas semi-integradas são as que produzem fertilizantes simples e compostos, e um grande número, de empresas, são as misturadoras que produzem misturas nitrogênio-fósforo-potássio (NPK) de fertilizantes simples, grande parte destas também comercializam.

Qual a diferença entre fertilizante mineral e orgânico?

Os fertilizantes podem ser minerais ou orgânicos, possuindo grande diferença entre si

Os fertilizantes minerais são produzidos pelas indústrias através de processos físicos e/ou químicos, utilizando matérias primas como rochas ou gás natural. Geralmente possuem alta solubilidade, o que faz com que fiquem rapidamente disponíveis para as plantas quando aplicados no solo. Como exemplo podemos citar a ureia, o superfosfato simples, o superfosfato triplo, o cloreto de potássio etc. A grande maioria destes produtos são importados.

Já os fertilizantes orgânicos são elaborados através de materiais orgânicos de origem industrial, urbana, rural, animal ou vegetal, como por exemplo produtos de compostagem, esterco animal, farinha de ossos etc. Estes produtos possuem menor solubilidade no solo, sendo o seu efeito mais lento. Os adubos orgânicos possuem um teor menor de nutrientes, mas promovem efeito condicionador do solo, proporcionando diversos outros benefícios que os fertilizantes minerais não proporcionam.

Como os fertilizantes são usados / aplicados?

Os fertilizantes podem ser aplicados sob diversas formas e momentos em uma produção agrícola. Podem ser aplicados diretamente no solo ou no substrato, nas folhas via pulverização por tratores, via sistema de irrigação, podem ser aplicados na água em sistemas hidropônicos, podem ser aplicados em diferentes ciclos de vida da planta etc.

Adubação

A adubação pode ser definida como a adição de nutrientes de que a planta necessita para viver, com a finalidade de obter colheitas compensadoras de produtos de boa qualidade nutritiva ou industrial, provocando o mínimo de perturbação no ambiente. Sempre que o fornecimento dos nutrientes pelo solo for menor que a exigência da cultura, torna-se necessário recorrer ao uso de adubos.

Uso dos fertilizantes

O uso de fertilizantes data de 8 mil anos antes de Cristo, na região do Rio Amarelo, na China, onde os registros apontam que os habitantes da época utilizavam resíduos vegetal ou animal, húmus dos rios e excretas humanas como fertilizantes. Atualmente, o uso destes produtos é um dos pilares que sustentam o aumento da produtividade agrícola mundial. Não se trata apenas de maiores quantidades, mas também, do uso mais eficiente, que depende da eficiência do produto, pureza, época e modo de aplicação, disponibilidade às plantas, dentre outros aspectos que perpassam o fertilizante.

Um estudo realizado pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA) avaliou o crescimento e a produtividade da agricultura brasileira entre 1975 e 2016. Os resultados permitiram concluir que o grande aumento de produção neste período aconteceu principalmente pela melhor utilização de fertilizantes e que, entre 2000 e 2016, o consumo anual de fertilizantes passou de 2 milhões de toneladas para 15 milhões, época em que ocorreu o maior aumento na produtividade. Embora positivamente correlacionado, perguntas sobre a época de posicionamento de um fertilizante, a dosagem, o modo de aplicação, entre outros determinam a eficiência da aplicação e tem sido fonte recorrente de pesquisas e experimentação agrícola, uma vez que o fertilizante é um dos itens que mais pesam no custo de produção de uma lavoura.

Muitos estudos relatam os mais diversos prejuízos ao usar erroneamente um fertilizante. Parte destes problemas se dão por condições climáticas adversas no momento de aplicação. O nitrogênio pode ser perdido por lixiviação, volatilização e desnitrificação resultando em prejuízos financeiros e ao ambiente. Já no caso potássio, observa-se na literatura prejuízos decorrentes da adubação excessiva de potássio (ocasionada pela desinformação), que reduz a absorção de cálcio e magnésio pela planta, prejudica a fotossíntese, desenvolvimento de raízes, formação de flores etc.

Outros fatores também interferem significativamente na eficiência da aplicação de um fertilizante, como o pH, a época de aplicação, a forma do nutriente aplicado, a granulometria do nutriente, antagonismo entre nutrientes, composição e textura do solo, teor de matéria orgânica etc.

Nesta seção do portal, disponibilizaremos amplas e variadas informações sobre diversos tipos e manejo de fertilizantes e corretivos de pH, bem como sua aplicação em diversos sistemas de produção e seu comportamento no ambiente.

De que países vêm os fertilizantes?

A principal origem dos fertilizantes importados no Brasil é:

• Fertilizantes nitrogenados: cerca de 76% são importados, sendo a maioria da Rússia (23%), China (16%) e Argélia (16%);
• Fertilizantes fosfatados: cerca de 55% são importados, sendo o principal produtor o Marrocos (25%), Rússia (14%), Estados Unidos (13%) e Arabia Saudita (12%);
• Fertilizantes potássicos: cerca de 94% são importados, principalmente do Canadá (32%), Rússia (26%), Bielorrússia (18%) e Israel (11%).

Produção e consumo de fertilizantes no Brasil

No gráfico abaixo, podemos observar o consumo anual de fertilizantes no Brasil, a importação anual e produção nacional anual destes produtos.

Produção, importação e consumo anual de fertilizantes no Brasil.
Fonte: Anda (2021). Elaboração: DPE/SAE-PR.

Mais recentemente, o consumo de fertilizantes no Brasil foi de 45,8 milhões de toneladas em 2021, 41,1 em 2022 e 45,8 em 2023.

Fertilizantes mais usados

O principal nutriente aplicado no Brasil é o potássio (38%), seguido de fósforo (33%) e nitrogênio (29%). Ainda que o nitrogênio seja o nutriente mais exigido pela grande maioria dos cultivos agrícolas, grande parte da sua necessidade é suprida pela fixação biológica de nitrogênio.

Quanto aos fertilizantes mais importados pelo Brasil, o cloreto de potássio ocupa o primeiro lugar, com 42%, seguido da ureia, com 21% e MAP com 13%. 

Tipos de fertilizantes

Os fertilizantes podem ser classificados da seguinte forma:

• Fertilizante mineral: produto de natureza fundamentalmente mineral, natural ou sintético, obtido por processo físico, químico ou físico-químico, fornecedor de um ou mais nutrientes de plantas;
• Fertilizante orgânico: produto de natureza fundamentalmente orgânica, obtido por processo físico, químico, físico-químico ou bioquímico, natural ou controlado, a partir de matérias-primas de origem industrial, urbana ou rural, vegetal ou animal, enriquecido ou não de nutrientes minerais;
• Fertilizante organomineral: obtido a partir da mistura física ou combinação de fertilizantes minerais e orgânicos;
• Fertilizante mononutriente: produto que contém apenas um macronutriente primário;
• Fertilizante binário: produto que contém dois macronutrientes primários;
• Fertilizante ternário: produto que contém os três macronutrientes primários;
• Fertilizante com outros macronutrientes: produto que contém os macronutrientes secundários, isolados ou misturados, ou ainda com outros nutrientes;
• Fertilizante com micronutrientes: produto que contém micronutrientes, isoladamente ou em misturas destes, ou com outros nutrientes;
• Fertilizante mineral simples: produto formado, fundamentalmente, por um composto químico, contendo um ou mais nutrientes de plantas;
• Fertilizante mineral misto: produto resultante da mistura física de dois ou mais fertilizantes minerais;
• Fertilizante mineral complexo: produto formado de dois ou mais compostos químicos, resultante da reação química de seus componentes, contendo ois ou mais nutrientes.

Legislação de fertilizantes

As legislações que tratam sobre fertilizantes, inoculantes e corretivos disponíveis no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento são:

• Lei nº 6.894/80 (alterada pela lei 12.890/13) - Trata da inspeção, fiscalização, produção e comércio de fertilizantes, corretivos, inoculantes, biofertilizantes, remineralizadores e substratos para plantas.
• Decreto nº 4594/04 (com alterações do decreto nº 8.384/14) - Aprova o Regulamento da Lei no 6.894, de 16 de dezembro de 1980, que dispõe sobre a inspeção e fiscalização da produção e do comércio de fertilizantes, corretivos, inoculantes, ou biofertilizantes, remineralizadores e substratos para plantas destinados à agricultura.
• Instrução normativa nº 53/13 (com alterações da IN nº 3/20) - Estabelece as disposições e critérios para as definições, a classificação, o registro e renovação de registro de estabelecimento, o registro de produto, a autorização de comercialização e uso de materiais secundários, o cadastro e renovação de cadastro de prestadores de serviços de armazenamento, de acondicionamento, de análises laboratoriais, de empresas geradoras de materiais secundários e de fornecedores de minérios, a embalagem, rotulagem e propaganda de produtos, as alterações ou os cancelamentos de registro de estabelecimento, produto e cadastro e os procedimentos a serem adotados na inspeção e fiscalização da produção, importação, exportação e comércio de fertilizantes, corretivos, inoculantes, biofertilizantes, remineralizadores, substrato para plantas e materiais secundários; o credenciamento de instituições privadas de pesquisa; e os requisitos mínimos para avaliação da viabilidade e eficiência agronômica e elaboração do relatório técnico-científico para fins de registro de fertilizante, corretivo, biofertilizante, remineralizador e substrato para plantas na condição de produto novo.
• Instrução normativa nº 39/18 - Estabelece as regras sobre definições, exigências, especificações, garantias, registro de produto, autorizações, embalagem, rotulagem, documentos fiscais, propaganda e tolerâncias dos fertilizantes minerais destinados à agricultura.
• Instrução normativa nº 05/16 - Estabelece as regras sobre definições, classificação, especificações e garantias, tolerâncias, registro, embalagem, rotulagem e propaganda dos remineralizadores e substratos para plantas, destinados à agricultura.
• Instrução normativa nº 37/17 - Aprova os métodos oficiais para realização de ensaios em amostras oriundas do controle oficial de fertilizantes e corretivos, constantes do Manual de Métodos Analíticos Oficiais para Fertilizantes e Corretivos indexado ao International Standard Book Number (ISBN) sob o número 978-85-7991-109-5.
• Instrução normativa nº 13/11 -  Aprova as normas sobre especificações, garantias, registro, embalagem e rotulagem dos inoculantes destinados à agricultura, bem como as relações dos micro-organismos autorizados e recomendados para produção de inoculantes no Brasil.
• Instrução normativa nº 30/10 - Estabelece os métodos oficiais para análise de inoculantes, sua contagem, identificação e análise de pureza.
• Instrução normativa nº 61/20 - Estabelece as regras sobre definições, exigências, especificações, garantias, tolerâncias, registro, embalagem e rotulagem dos fertilizantes orgânicos e dos biofertilizantes, destinados à agricultura. 
• Instrução normativa nº 35/06 - Aprova as normas sobre especificações e garantias, tolerâncias, registro, embalagem e rotulagem dos corretivos de acidez, de alcalinidade e de sodicidade e dos condicionadores de solo, destinados à agricultura.
• Instrução normativa nº 27/06 (alterada pela IN SDA 07/16) - Estabelece os limites de concentrações máximas admitidas para agentes fitotóxicos, patogênicos ao homem, animais e plantas, metais pesados tóxicos, pragas e ervas daninhas para produzir, importar ou comercializar fertilizantes, corretivos, inoculantes e biofertilizantes.
• Instrução normativa nº 51/11 - Estabelece critérios regulamentares e os procedimentos de fiscalização, inspeção, controle de qualidade e sistemas de análise de risco, fixados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), para importação de animais, vegetais, seus produtos, derivados e partes, subprodutos, resíduos de valor econômico e dos insumos agropecuários.
• Instrução normativa nº 14/03 - Estabelece as normas para registro no Sistema Integrado de Comércio Exterior - SISCOMEX para as importações de fertilizantes, corretivos, inoculantes e biofertilizantes, e suas respectivas matérias-primas.
• Instrução normativa nº 08/03 - Dispensa de registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA os fertilizantes, corretivos e inoculantes importados diretamente pelo consumidor final, para seu uso próprio.
• Instrução normativa nº 28/09 - Estabelece os métodos analíticos oficiais para determinação dos agentes patogênicos a plantas em substratos, descritos no Anexo IV da Instrução Normativa SDA nº 27, de 5 de junho de 2006.
• Instrução normativa nº 31/08 - Altera os subitens 3.1.2, 4.1 e 4.1.2, do Anexo à Instrução Normativa SDA nº 17, de 21 de maio de 2007.
• Instrução normativa nº 17/07 - Aprova os Métodos Analíticos Oficiais para Análise de Substratos e Condicionadores de Solos.
• Instrução normativa nº 24/07 - Reconhece os métodos analíticos para determinação de metais pesados tóxicos em fertilizantes, corretivos agrícolas, condicionadores de solo e substratos para plantas.

Nutrição de plantas

As plantas são organismos autotróficos que vivem retirando CO2 da atmosfera, e retirando água e nutrientes minerais do solo. O crescimento e o desenvolvimento das plantas dependem, fundamentalmente, de um fluxo contínuo de sais minerais, que são essenciais para o desempenho das principais funções metabólicas das células. Os nutrientes são adquiridos primariamente na forma de íons inorgânicos e entram na biosfera predominantemente através do sistema radicular da planta. A grande área superficial das raízes e sua grande capacidade para absorver íons inorgânicos em baixas concentrações na solução do solo, tornam a absorção mineral pela planta um processo bastante efetivo. Alternativamente, a aquisição pode ser através da cutícula das folhas. Depois de absorvido, os íons são transportados para as diversas partes da planta, onde são assimilados e utilizados em importantes funções biológicas.

O estudo de como as plantas absorvem, transportam, assimilam e utilizam os nutrientes é conhecido como nutrição mineral. Esta área do conhecimento busca o entendimento das relações iônicas sob condições naturais, porém, o seu maior interesse está ligado diretamente à agricultura e à produtividade das culturas. A alta produção agrícola depende fortemente da fertilização com elementos minerais. No entanto, as plantas cultivadas, tipicamente, utilizam menos da metade dos fertilizantes aplicados. O restante pode ser lixiviado para os lençóis subterrâneos de água, tornar-se fixado ao solo ou contribuir para a poluição do ar. Assim, torna-se de grande importância aumentar a eficiência de absorção e de utilização de nutrientes, reduzindo os custos de produção e contribuindo para evitar prejuízos ao meio ambiente.

Os minerais, embora requeridos em pequenas quantidades, são de fundamental importância para o desempenho das principais funções metabólicas da célula. O efeito benéfico da adição de elementos minerais no crescimento das plantas foi idealizado pela primeira vez pelo químico alemão Justus von Liebig, que ficaram conhecidas como “Lei dos Mínimos” (Figura 1) e que compõe as bases da Nutrição Mineral. Este cientista descobriu que o crescimento das plantas é limitado pelo nutriente da planta que estiver presente em menor quantidade relativa e que este elemento limita a sua produtividade, tal qual uma ripa de madeira no barril abaixo limita a capacidade deste. Ele concluiu, também, que alguns elementos químicos como o nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, silício, sódio e o ferro eram elementos essenciais ao crescimento e produção das plantas.

Lei do mínimo / Lei de Liebig.

Figura 1. Representação da lei de Liebig (Lei dos mínimos)

Segundo Arnon & Stout (1939), os critérios de essencialidade de um elemento nutriente são os seguintes:

• Direto: O elemento participa de algum composto ou de alguma reação, sem a qual a planta não vive;
• Indireto: Na ausência do elemento a planta não completa o seu ciclo de produção (vegetativo e reprodutivo). O elemento não pode ser substituído por nenhum outro.

As plantas têm capacidade limitada de distinguir e/ou selecionar dentre os elementos disponíveis a elas. Desta forma, absorvem, sem muita discriminação, os elementos essenciais, os benéficos e os tóxicos, podendo estes últimos, inclusive, levá-las à morte.

A literatura mundial considera dezesseis elementos químicos como nutrientes de plantas, a saber: carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), enxofre (S), ferro (Fe), manganês (Mn), zinco (Zn), cobre (Cu), boro (B), cloro (Cl) e molibdênio (Mo). Os nutrientes são importantes para a vida, porque desempenham funções importantes no metabolismo da mesma, seja como substrato (composto orgânico) ou em sistemas enzimáticos. De forma geral, tais funções podem ser classificadas como:

• Estruturais (fazem parte da estrutura de qualquer composto orgânico vital para a planta);
• Constituintes de enzimas (faz parte de uma estrutura específica, grupo prostético/ativo de enzimas);
• Ativadores enzimáticos (não fazem parte da estrutura). Salienta-se que o nutriente, não só ativa como, também, inibe sistemas enzimáticos, afetando a velocidade de muitas reações no metabolismo do vegetal.

Os elementos químicos carbono, hidrogênio e oxigênio atendem aos três critérios mencionados anteriormente. Na realidade, estes três elementos são os principais constituintes do material vegetal. No entanto, eles são obtidos primariamente da água (H₂O) e do ar (O₂ e CO₂), não sendo considerados elementos minerais.
Os demais elementos essenciais são classificados como elementos minerais, estando envolvidos em diversas funções nas plantas, afetando diversos processos fisiológicos importantes (fotossíntese, respiração, etc) que influem no crescimento e produção das culturas. Estes elementos minerais essenciais são classificados como macro ou micronutrientes, de acordo com a sua concentração relativa no tecido ou de acordo com a concentração requerida para o crescimento adequado da planta, como segue:

• Macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg e S;
• Micronutrientes: B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo e Zn.

Os macronutrientes têm, em geral, seus teores expressos em percentagem (%) e os micronutrientes em partes por milhão (ppm), todos na forma elementar. Estes elementos, ao lado de fatores tais como luz, água e gás carbônico constituem a matéria prima que a maquinaria biossintética da célula utiliza para crescer e se desenvolver. Embora constituam apenas de 4 a 6% da biomassa seca total, os elementos minerais, além de serem componentes das moléculas essenciais, fazem parte de estruturas como membranas e estão envolvidos com a ativação enzimática, controle osmótico, transporte de elétrons, sistema tampão do protoplasma e controle de permeabilidade.

Cabe salientar que a única distinção na classificação entre macro e micronutrientes é quantitativa, não significando diferentes níveis de importância para a nutrição das plantas.

A análise da biomassa seca, pela separação dos componentes orgânicos e minerais, mostra que cerca de 90% do total de elementos corresponde ao carbono (C), oxigênio (O) e hidrogênio (H). O restante corresponde aos minerais.

José Luis da Silva Nunes - Engenheiro Agrônomo, Dr. em Fitotecnia

Anderson Wolf Machado - Engenheiro Agrônomo

Referências:

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