MANDIOCA: Com muitas fecularias em recesso, oferta de raiz supera demanda

Com a maior parte das fecularias já em recesso neste final de ano, a disponibilidade de matéria-prima superou o interesse industrial ao longo da semana passada. Diante disso, dados do Cepea mostram que os preços da raiz de mandioca se enfraqueceram no período.

Para as próximas semanas, a colheita e o esmagamento devem ficar praticamente parados, uma vez que a maior parte dos agentes de fecularias e de farinheiras indica que deve retomar as atividades apenas em janeiro/2025.