Demanda acima da oferta sustenta preços

Os preços do boi gordo e da carne bovina vêm se mantendo firmes ao longo de abril. Além da robustez das exportações, levantamentos diários do Cepea têm identificado procura um pouco acima da oferta nas várias regiões acompanhadas. O mesmo é observado no segmento de reposição, principalmente na demanda por bezerro.

O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ avança cerca de 2,5%, saindo da casa de R$ 320 no final de março para a de R$ 327 nesta semana. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina se valoriza 5,5% na parcial de abril, operando em torno dos R$ 23/kg à vista.