O preço do frango subiu 9,13% desde o inicio do mês no RS, após longo período de retração. A alta deve-se à queda de oferta de ave viva no mercado. O quilo teve valorização média de R$ 0,18, passando de R$ 1,97 a R$ 2,15. O presidente da Asgav, Paulo Vellinho, explica que a queda na oferta é reflexo da redução dos alojamentos de aves, em abril. A Asgav projeta recuperação de preço entre setembro e dezembro, permitindo que empresas resgatem parte do prejuízo. O endividamento do setor avícola soma R$ 2,1 bilhões ainda em negociação com o Banco do Brasil. O custo médio do frango vivo no primeiro semestre foi de R$ 2,10, apesar da redução do preço do milho no período, de 32%. O grão, principal insumo da ração, representa 21% do custo.
A tendência de alta do preço também ocorre no Paraná, onde em apenas um dia o quilo subiu de R$ 1,35 para R$ 1,45. A redução de alojamento também foi apontada como motivadora da elevação, mas os paranaenses detectaram ainda o aumento de consumo doméstico, fato que não ocorreu no RS, segundo Vellinho. Em São Paulo, maior mercado consumidor do país, a valorização ocorreu em parte pela falência de algumas empresas integradoras.