O aumento do consumo mundial de café, que atualmente oscila entre 3% e 4% ao ano, deve colocar a demanda do grão em patamares próximos às 115 milhões de sacas na safra 2003/04, segundo estimativas iniciais do mercado.
No mesmo período, a produção deve somar 99 milhões de sacas, enquanto as exportações globais estão projetadas em 85 milhões de sacas. Os números indicam, portanto, um déficit de 15% entre a produção e a demanda mundial na próxima safra. "O aumento do consumo está sendo sustentado pelo crescimento da demanda de cafés tipo gourmet", diz Miguel Barbosa do Rosário, analista da empresa de consultoria Coffee Business.
Ele cita o forte incremento de consumo ocorrido no Leste Europeu, na China e nos Estados Unidos, regiões onde o número de cafeterias e torrefadoras se multiplica a cada ano. Para se ter idéia, as taxas de aumento de consumo mundial, que permaneciam estagnadas entre 1% e 1,5% ao ano nas últimas décadas, saltou para os 3% a 4% a partir de 1998. Já a produção, atrelada às condições climáticas e à capitalização dos produtores, que intensificam ou reduzem os tratos das lavouras ao sabor das oscilações das margens de lucro da atividade, registrará redução de 18,5% no ano safra 2003/04 se comparado ao desempenho de 2002/03, quando foram produzidas cerca de 121,3 milhões de sacas de café em todo o mundo.
Participação brasileira
A redução das safras de importantes produtores mundiais, a exemplo do que ocorrerá com o Brasil, vai provocar queda nas vendas internacionais, que devem recuar entre 3% e 4% em relação às 88 milhões de sacas projetadas para a safra 2002/03. No Brasil, a quebra da produção ainda não foi calculada, mas é fato que o País dificilmente alcançará as 45 milhões de sacas em 2003/04. As vendas brasileiras devem se situar em 25 milhões de sacas no ano safra 2003/04, o que garantirá ao País 29% de participação no mercado mundial, 4 pontos percentuais menor do que o registrado na safra passada, quando o Brasil deteve 33% das vendas mundiais de café.
Hoje, a participação brasileira no mercado mundial de café se situa em 32,3%, em virtude da queda de 24% das vendas de julho em relação igual período do ano passado, para 1,7 milhão de sacas.
No mesmo período as vendas da Colômbia somaram 1 milhão de sacas, volume 25,4% superior ao total embarcado em julho de 2002. No acumulado entre agosto de 2002 e julho de 2003, no entanto, o desempenho brasileiro se manteve positivo, em 28,7 milhões de sacas, 14,7% superior ao registrado em igual período do ano anterior.
Já a Colômbia embarcou 10,7 milhões de sacas, 2,5% a mais que o total do ano passado. Na safra 2002/03 as vendas brasileiras atingiram volume recorde histórico em mais de trezentos anos de tradição no comércio mundial, somando 28 milhões de sacas.