Embrapa desenvolve alface transgênica com alto teor de ácido fólico

Proteína essencial para o organismo humano, o ácido fólico é encontrado em folhas verdes escuras e garante o desenvolvimento de bebês durante a gestação. Além disso, é um dos responsáveis por prevenir doenças como câncer e depressão nos adultos. No Brasil há uma deficiência no consumo de ácido fólico. Pensando nisso, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu uma alface transgênica que concentra até 15 vezes mais quantidade de ácido fólico que a tradicional.

Publicado em 14/12/2012 às 00:00h.

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Por TVNBR