A COTREL (Cooperativa Tritícola Erechim LTDA -- www.cotrel.com.br) é uma cooperativa de pequenos produtores, situada ao norte do estado do Rio Grande do Sul -- Brasil. Em 1994 a cooperativa introduziu na região a cultura da alcachofra como mais uma alternativa para viabilizar as pequenas propriedades e fixar o homem no campo. O projeto teve as mudas e toda tecnologia adquiridos da Itália, país este que lidera o ranking mundial na produção e consumo de alcachofra.
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