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Curso Básico de Café
Descrição do evento
Conteúdo
- CLASSIFICAÇÃO VEGETAL ? DEFINIÇÕES E ENFOQUE QUALITATIVO DO CAFÉ
- APRESENTAÇÃO DA INSTRUÇÃO NORMATIVA 08 DE 11/06/2003 E SEU ANEXO
*REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE PARA A CLASSIFICAÇÃO DO CAFÉ BENEFICIADO GRÃO CRÚ
- NOÇÕES DE PALADAR,OLFATO E TATO
- PRATICA: CLASSIFICAÇÃO FÍSICA DO CAFÉ
- PRÁTICA: NOÇÕES DE TORRA E MOAGEM E PREPARO DAS XÍCARAS PARA A DEGUSTAÇÃO DE CAFÉ
- PRÁTICA: DEGUSTAÇAO DE CAFÉ BEBIDAS : MOLE, DURO, RIO E CAFÉ CONILLON
Requisitos: Pessoas que atuam na área
Vagas: 20
Carga Horária: 40 horas
Inscrição
O valor total do curso a vista é R$700,00 (setessentos reais) para pessoa física. A prazo o valor é de R$ 750,00. Para as empresas (pessoa jurídica) que mandarem 2 participantes, terão 7% de desconto no valor a prazo (R$750,00). No caso de 3 participantes terá 10% de desconto no valor a prazo e para as que mandarem 4 participantes terão 12% de desconto. Nesse valor está incluso todo o material didático, a emissão de certificados e o deslocamento interno (do hotel ao local do curso). A hospedagem e alimentação correm por conta do participante.